Genre: Technik - : - Essen Trinken | heute verschiedene Angebote

Brand: Weingut Veyder-malberg
EAN: 9120046352053
MPN: 259259
Kategorie: Alkoholische Getränke

Veyder-Malberg Grüner Veltliner Liebedich ist ein Weißwein der Wachauer Rebsorte Grüner Veltliner, hergestellt vom Weingut Veyder-Malberg.Unter Winzern gilt Peter Veyder-Malberg in Spitz, in Niederösterreich, als großer Förderer von Weinen, die mit biologisch-dynamischen Techniken hergestellt werden. Die Wachau ist ein wahrer Naturschatz, durch den die Donau fließt. 2007 kaufte er Weinberge auf steilen Schieferterrassen, um auf handwerkliche Weise seine eigenen Weine herzustellen und die für die Region charakteristische Landschaft zu bewahren. Das Ergebnis ist eine große Auswahl an hochreinen Weinen mit niedrigem Alkoholgehalt und hoher natürlicher Reinheit. Alle Arbeiten im Weinberg sind manuell und nachhaltig. Da es für Traktoren keinen Zugang gibt, erfordert menschliche Arbeit viel Kraft und Intensität. Eine handwerkliche Arbeit, die zur Erhaltung der Landschaft beiträgt und die gleichzeitig dafür sorgt, dass die 30 bis 60 Jahre alten Rebstöcke, die an steilen Schieferhängen angepflanzt sind, dem Veyder-Malberg Grüner Veltliner Liebedich einen einzigartigen Charakter verleihen. Sobald die Trauben geerntet sind, können sie bis zu 24 Stunden lang mazeriert und 6-8 Stunden lang leicht gepresst werden. Die Gärung des Veyder-Malberg Grüner Veltliner Liebedich erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in einer Mischung aus Edelstahl und alten Holzfässern. Er reift 5 Monate in Edelstahltanks auf Weintrub und wird, sobald der Wein fertig ist, vor dem Abfüllen geklärt und leicht gefiltert. Veyder-Malberg Grüner Veltliner Liebedich ist ein Weißwein, der eine Rückkehr zu den Ursprüngen darstellt, um die natürliche Pracht einer der beeindruckendsten Weinlandschaften in einer Flasche auszudrücken.
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Weingut Veyder-malberg in Alkoholische Getränke

Brand: Masi Agricola
EAN: 8002062017905
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die ausgeprägte Frische des Pinot Grigio wird von einer intensiven Fruchtstruktur und einer originellen kupferfarbenen Farbe begleitet, die durch die kurze Trocknungszeit hervorgehoben wird. Das Know-how von Masi in der Technik des Appassimento trifft auf die Tradition des trinkfertigen Schaumweins, die in der Region Venetien schon immer präsent war.
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Masi Agricola in Alkoholische Getränke

Brand: Clos Figueras
EAN: 8437008587189
MPN: 258923
Kategorie: Alkoholische Getränke

Einer der besten Weißweine aus Priorat. Dank dieser Mischung aus sehr unterschiedlichen Sorten vor 15 Jahren in kleinen Parzellen auf 500 m Höhe an den Hängen des Gratallops, und dank einer sorgfältigen Weinbereitung, die verschiedene Techniken und ageings verbindet gelegen, hat Christopher Cannan lernte produzieren eine hervorragende und elegant auch gehaltvolle Weißweine. Die Trauben werden von Hand geerntet. Sie durch die Auswahl Tisch zu gehen und nach einer Gärung bei niedriger Temperatur, durchlaufen sie eine Mazeration mit den Schalen. Ein Teil des Weins wird im zweiten Jahr Französisch Eichenfässern, wo er bleibt für ca. 4 Monate alt sind. Der Rest liegt in Edelstahltanks. Sobald die Mischung gemacht wird, wird der Wein abgefüllt und dann für eine kurze Zeit bleiben. 
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Clos Figueras in Alkoholische Getränke

Brand: Mas De La Caçadora
EAN: 8437010583636
MPN: 248824
Kategorie: Alkoholische Getränke

Quom ist ein Rotwein aus der D.O. Montsant, hergestellt von Mas de la Caçadora, eine Bodega, die auf Handhabungen und Techniken im Anbau setzt, die von ökologischer Art sind, während sie das Gleichgewicht zwischen Bepflanzung und Umwelt sucht.Dieser Wein ist eine Mischung aus Merlot (40%), Cariñena(25%), Garnacha Tinta (25%) und Cabernet Sauvignon (10%). Die Trauben stammen von alten Weinbergen des mittleren Alters, zwischen 15 und 60 Jahren alt, geformt in Gefäß und Sprossenwand und umweltfreundlich behandelt.Im Bezug auf die Weinherstellung wird eine Gährung der Sorten in seperaten Edelstahltanks bei 28ºC durchgeführt. Am Ende geht der Wein durch einen Ausbau von 11 Monaten in französischen (80%), amerikanischen (15%) und ungarischen (5%) Barriquefässern.
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Mas De La Caçadora in Alkoholische Getränke

Brand: Pradorey
EAN: 8437000121343
MPN: 261267
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das PradoRey  wird nach einem Jahrgang der Villa Valdelayegua ausgewählt mit herkömmlichen Methoden, sondern setzen auf neue Techniken. La Finca Valdelayegua ist eine große Weite der Weinberge, wo sie wachsen verschiedene Sorten. La Tinta Fina gepflanzt auf dieser Farm ist Ausgangspunkt dieser Wein das Ergebnis einer Auswahl von verschiedenen Weinregionen Ribera del Duero: Quintana del Pidio, Pedrosa del Duero, Anguix und Pinel de Abajo. Es ist in drei Klone unterschieden Zahlungen je nach Höhenlage, Bodentypen und Ausrichtung der Hänge unterteilt. Nach der Fermentation bei 29 º und Mazeration für 13 Tage, macht eine Zucht während 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern. Dann verbringen 3-4 Monate in Französisch Eiche Kegel Nevers und liegt etwa 12 Monate in der Flasche. Ein Ribera del Duero Wein traditionell bis modern Luft.
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Pradorey in Alkoholische Getränke

Brand: Stéphane Ogier
MPN: 260314
Kategorie: Alkoholische Getränke

Vielleicht liegt es daran, dass er seit Generationen an den Hängen von Ampuis verwurzelt ist; vielleicht liegt es daran, dass er aus den Sorten Syrah, Garnacha und Viogner den besten Ausdruck gewinnt; vielleicht liegt es daran, dass er es versteht, die Tradition der Côte Rôtie mit neuen Techniken aus dem Burgund zu verbinden... Egal woran es liegt, die Weine von Stéphane Ogier sind in Mode. Ein deutliches Beispiel ist der Stéphane Ogier Saint Joseph Le Passage Rouge, ein Rotwein aus Syrah, dessen Trauben aus dem Weinberg Saint Joseph Le Passage stammen; Reben, die vor mehr als 30 Jahren auf Granit-Böden gepflanzt wurden und zur AOC Saint Joseph gehören. Da sein Hauptanliegen die sorgsame Pflege der Weinberge ist und die Sorte Syrah in ihrem natürlichen Lebensraum wächst, bietet er uns durch umweltfreundliche Landwirtschaft das Beste dieser Sorte. Im Keller wird die Frucht des Stéphane Ogier Saint Joseph Le Passage Rouge entrappt und kalt mazeriert. Die Gärung erfolgt danach spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahlbehältern. Zum Schluss reift der Wein 18 Monate lang in gebrauchten französischen Eichenfässern. Das Savoir-faire von Stéphane Ogier zeigt sich in jeder seiner Ausarbeitungen. Nicht umsonst ist sein Name eine Referenz für die Weinliebhaber der Côte Rôtie geworden. Stéphane Ogier Saint Joseph Le Passage Rouge ist ein Syrah auf Granit, ein purer Genuss.  
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Stéphane Ogier in Alkoholische Getränke

Brand: Rimarts
EAN: 8437003615221
MPN: 254612
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ricard Martínez de Simón hatte einen Traum: Er wollte hochwertige Cavas ohne den Einsatz moderner Technik herstellen. Und dank seiner Hingabe und seiner harten Arbeit hat er es geschafft. Ein Projekt, dessen Markenname die Abkürzung seines Namens, Rimarts, trägt und das heute von seinen beiden Söhnen Ricard und Ernest mit der gleichen Leidenschaft weitergeführt wird, die sein Gründer hatte. In ihrem kleinen Weingut im Herzen der D.O. Cava, Sant Sadurní d'Anoia, kreieren sie handwerklich hergestellte Schaumweine mit einer einzigartigen Persönlichkeit. Der Rimarts Martínez Rosé gehört zu den ausdrucksstarken und beeindruckenden Schaumweinen, deren Name sich ebenfalls aus dem Nachnamen der Familie Martínez ableitet. Der nach der Champenoise-Methode hergestellte Grundwein wird aus traditionell angebauten Trauben der Sorten Pinot Noir und Grenache gewonnen. Danach beginnt eine zweite Gärung in der Flasche mit einer Reifung, die je nach Jahrgang zwischen 9 und 15 Monaten liegt. Das Degorgieren jeder Flasche erfolgt auf traditionelle Weise, und das Datum ist auf dem Etikett angegeben, um den optimalen Reifezeitpunkt zu gewährleisten. Außerdem wird kein Zucker zugesetzt, wie es sich für einen guten Brut Nature gehört.   Obwohl die handwerkliche Herstellung viel mehr Zeit und Mühe erfordert, so sind die Ergebnisse umso beeindruckender. Rimarts Martínez Rosé ist ein Cava Rosé, der eine Hommage an seinen Gründer und seinen Traum von der Herstellung von Schaumweinen mit hoher Handwerkskunst darstellt.
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Brand: Raimat
EAN: 8410013000553
MPN: 1529
Kategorie: Alkoholische Getränke

Aus ausgewählten Trauben die exklusiv aus den Weinbergen von Raimat stammen. Karge, nicht sehr teife (40-90cm) Böden, grobe Textur, tonhaltig. Um die florale Reichhaltigkeit der Böden zu schützen werden viele autochthone Pflanzen angebaut die die Erosion verhindern sollen. Ausserdem werden hier techniken der kontrollierten Bewässerung angewandt um den Pflanzen in Gewissen Stadien Wasser zu entziehen und so die Konzentration an Aromen in den Trauben zu erhöhen.
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Brand: Louis-antoine Luyt
EAN: 0614019600498
MPN: 249361
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein Bus kann auch dann Aufmerksamkeit erregen, wenn er nicht gerade neu ist. Es geht nicht nur um glänzendes Blech und modernste Technik. Dahinter verbergen sich viele Jahre und eine lange Geschichte. Mit den Routen der alten Busse von Santiago de Chile, einem in diesem Land sehr populären und dem Durchschnittsbürger vertrauten Bild, erweist der unabhängige französische Winzer Louis-Antoine Luyt einer gar nicht so fernen Vergangenheit die Ehre. Ein Bild, das das Etikett seines Orange Wines Louis-Antoine Luyt Gorda Blanca ziert und mit dem er auf die Volkskultur des Landes verweist. Und obwohl Louis-Antoine Luyt kein Chilene ist, nutzt er alle Kenntnisse, die er in seiner Heimat Frankreich erworben hat, um Weine zu kreieren, die den Geist des Terroirs ausstrahlen. Dieser Louis-Antoine Luyt Gorda Blanca stammt von 250 Jahre alten Weinbergen im Dorf Guarilihue in der Region Bío Bío im südlichen Weinanbaugebiet Chiles. Es handelt sich um Reben der Sorte Moscatel de Alejandría, die auf granitischen, roten Tonböden gepflanzt sind und ohne Chemikalien und ausschließlich von Hand angebaut werden. Die Trauben mazerieren zunächst vier Tage lang mit den Schalen in Edelstahltanks. Anschließend wird der Wein gepresst und etwa sechs Monate lang in Edelstahltanks auf dem Trub ausgebaut. In keiner Phase wird Schwefel zugesetzt, und der Wein wird ohne Schönung oder Filtration abgefüllt. Auf diese Weise ist Louis-Antoine Luyt Gorda Blanca nicht nur eine Ode an die Kultur der Menschen und das Terroir Chiles, sondern auch ein treuer Beweis dafür, dass es auch außerhalb Europas eine Bewegung zur Verteidigung des natürlichen Weins gibt.
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Louis-antoine Luyt in Alkoholische Getränke

Brand: Francesco Marra
MPN: 258033
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Bekämpfung des Traubenwicklers ist eine große Herausforderung im Weinbau. Eine der wirksamsten und umweltfreundlichsten Techniken ist die sexuelle Verwirrung. Dabei handelt es sich um eine Schädlingsbekämpfungsstrategie, die auf dem Einsatz synthetischer Sexualpheromone beruht, um den Paarungsprozess der Schädlinge zu stören. Die männlichen Falter suchen nach den Weibchen, indem letztere Pheromone aussenden, um die Männchen anzulocken. Bei der sexuellen Verwirrung wird eine große Menge synthetischer Sexualpheromone im Weinberg freigesetzt, um das Gebiet zu sättigen und es den Männchen zu erschweren, die echten Weibchen zu finden. Es handelt sich zweifellos um eine umweltfreundlichere Option, die die Qualität des Weins bewahrt, indem sie den übermäßigen Einsatz von chemischen Pestiziden vermeidet. In der Azienda Francesco Marra, einem Weingut zwischen Casarano und Ugento, im südlichsten Teil des Salento (Apulien), das von Francesco Marra und seiner Frau Maurizia geführt wird, werden umweltfreundliche Techniken wie diese angewandt, um den Weinberg vor schädlichen äußeren Einflüssen zu schützen. Auf ihrem 70 Hektar großen Anwesen mit Weinbergen, Olivenbäumen und Getreide setzen sie auf biologischen Anbau und eine möglichst natürliche Produktion, um den reinsten Ausdruck des Ortes zu erhalten. Im Geiste der Freiheit und des minimalen Eingriffs umfasst ihr Portfolio diesen Francesco Marra Negroamaro Rosé, einen Roséwein aus der in der Region heimischen Rebsorte Negroamaro, die auf rotem Ton und eisenhaltigem Boden angebaut wird. Der Anbau in dem trockenen, heißen Mittelmeerklima erfolgt ökologisch und zum optimalen Reifezeitpunkt wird die Weinlese von Hand durchgeführt. In der Kellerei werden die Trauben ausgewählt und gepresst, eingemaischt und etwa 20 Tage lang in der Capase, einem alten, für die Gegend typischen Behälter aus Terrakotta mit einem Fassungsvermögen von 250 Litern, vergoren. Der Wein verbleibt dann 10 Monate in dieser Capase, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Ungeklärt, ungefiltert und ohne Zusatz von Sulfiten ist der Francesco Marra Negroamaro Rosé ein Roséwein, der pure Natur ausdrückt. Ein getreues Abbild des mediterranen Klimas in Süditalien, frei von synthetischen, künstlichen Elementen, die das Endergebnis beeinträchtigen könnten.  
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Francesco Marra in Alkoholische Getränke

Brand: Speri Viticoltori
EAN: 8024194025016
MPN: 5002645
Kategorie: Alkoholische Getränke

Hochwertigster Rotwein aus dem Anbaugebiet VenetienAuthentischer Einblick in die italienische WeinkulturWürzige Noten mit einer fruchtigen KirscharomatikPerfekter Begleiter zu Fleischgerichten und KäseIn traditioneller Ripasso-Technik hergestellt Allergene:enthält Sulfite
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Brand: Vergelegen
EAN: 6003706001115
MPN: 5002662
Kategorie: Alkoholische Getränke

Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet StellenboschErlesene Frische mit Nuancen von Zitrusfrüchten und EichePerfekter Begleiter zu Fisch- und MeeresfrüchtegerichtenEleganter, komplexer Charakter mit langem FinaleTraditionelle südafrikanische Weinherstellung mit modernster Technik Allergene:enthält Sulfite
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Brand: Mazzei
EAN: 8016118581111
MPN: 263963
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn wir an Klone denken, stellen sich viele vielleicht ein Labor mit Wissenschaftlern und Reagenzgläsern vor. In der Welt des Weins ist dies jedoch keineswegs der Fall. Tatsächlich nutzen Winzer seit der Antike das Klonen zur Vermehrung ihrer besten Reben. Dabei handelt es sich um eine Technik, bei der ein Schnitt an einem bereits entwickelten Rebstock vorgenommen wird, um ihn mit einem anderen bestehenden Rebstock zu veredeln und so eine Reihe von Verbesserungen der endgültigen Eigenschaften der Frucht zu erzielen. Diejenigen, die Zeit, Geld und Mühe investiert haben, um die besten Eigenschaften der Vermentino-Traube aus Korsika zu erhalten, sind die Mazzei, eine alteingesessene Familie aus der Toskana, die in den 1990er Jahren ein Landgut in der toskanischen Maremma erwarb, angezogen von den sehr günstigen Eigenschaften für den Anbau von Weinreben. Die Nähe zum Tyrrhenischen Meer einerseits und die kühlen Temperaturen der Hügel andererseits ermöglichen die Herstellung von experimentellen Weinen von einzigartiger Persönlichkeit und höchster Qualität. Als Ergebnis eines fortgeschrittenen Forschungsprojekts stellen sie den Belguardo Codice V vor, einen Wein, der aus geklonten Reben der Sorte Vermentino aus Korsika gewonnen wird, die auf sandigen Böden in 250 Metern Höhe wurzeln. Die Hauptarbeit wird von Hand verrichtet, und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Kellerei werden dann 80 % der Trauben 30 Tage lang in Stahltanks bei niedriger Temperatur vergoren und die restlichen 20 % in Amphoren mit 4-monatiger Mazeration auf den Schalen. Schließlich altert der Wein einige Monate lang auf der Hefe in denselben Stahltanks und Amphoren. Der Belguardo Codice V ist also ein authentischer Vermentino, der von einer der historischen Familien der Toskana hergestellt wird. Ein fesselndes Experiment, um diese Sorte in ihrer Version der DOC Maremma Toscana zu genießen.  
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Mazzei in Alkoholische Getränke

Brand: Francesco Marra
MPN: 262826
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Bekämpfung des Traubenwicklers ist eine große Herausforderung im Weinbau. Eine der wirksamsten und umweltfreundlichsten Techniken ist die sexuelle Verwirrung. Dabei handelt es sich um eine Schädlingsbekämpfungsstrategie, die auf dem Einsatz synthetischer Sexualpheromone beruht, um den Paarungsprozess der Schädlinge zu stören. Die männlichen Falter suchen nach den Weibchen, indem letztere Pheromone aussenden, um die Männchen anzulocken. Bei der sexuellen Verwirrung wird eine große Menge synthetischer Sexualpheromone im Weinberg freigesetzt, um das Gebiet zu sättigen und es den Männchen zu erschweren, die echten Weibchen zu finden. Es handelt sich zweifellos um eine umweltfreundlichere Option, die die Qualität des Weins bewahrt, indem sie den übermäßigen Einsatz von chemischen Pestiziden vermeidet. In der Azienda Francesco Marra, einem Weingut zwischen Casarano und Ugento, im südlichsten Teil des Salento (Apulien), das von Francesco Marra und seiner Frau Maurizia geführt wird, werden umweltfreundliche Techniken wie diese angewandt, um den Weinberg vor schädlichen äußeren Einflüssen zu schützen. Auf ihrem 70 Hektar großen Anwesen mit Weinbergen, Olivenbäumen und Getreide setzen sie auf biologischen Anbau und eine möglichst natürliche Produktion, um den reinsten Ausdruck des Ortes zu erhalten. Im Geiste der Freiheit und des minimalen Eingriffs umfasst ihr Portfolio diesen Francesco Marra Negroamaro Rosé, einen Roséwein aus der in der Region heimischen Rebsorte Negroamaro, die auf rotem Ton und eisenhaltigem Boden angebaut wird. Der Anbau in dem trockenen, heißen Mittelmeerklima erfolgt ökologisch und zum optimalen Reifezeitpunkt wird die Weinlese von Hand durchgeführt. In der Kellerei werden die Trauben ausgewählt und gepresst, eingemaischt und etwa 20 Tage lang in der Capase, einem alten, für die Gegend typischen Behälter aus Terrakotta mit einem Fassungsvermögen von 250 Litern, vergoren. Der Wein verbleibt dann 10 Monate in dieser Capase, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Ungeklärt, ungefiltert und ohne Zusatz von Sulfiten ist der Francesco Marra Negroamaro Rosé ein Roséwein, der pure Natur ausdrückt. Ein getreues Abbild des mediterranen Klimas in Süditalien, frei von synthetischen, künstlichen Elementen, die das Endergebnis beeinträchtigen könnten.  
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Francesco Marra in Alkoholische Getränke

Brand: Mazzei
MPN: 260506
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn wir an Klone denken, stellen sich viele vielleicht ein Labor mit Wissenschaftlern und Reagenzgläsern vor. In der Welt des Weins ist dies jedoch keineswegs der Fall. Tatsächlich nutzen Winzer seit der Antike das Klonen zur Vermehrung ihrer besten Reben. Dabei handelt es sich um eine Technik, bei der ein Schnitt an einem bereits entwickelten Rebstock vorgenommen wird, um ihn mit einem anderen bestehenden Rebstock zu veredeln und so eine Reihe von Verbesserungen der endgültigen Eigenschaften der Frucht zu erzielen. Diejenigen, die Zeit, Geld und Mühe investiert haben, um die besten Eigenschaften der Vermentino-Traube aus Korsika zu erhalten, sind die Mazzei, eine alteingesessene Familie aus der Toskana, die in den 1990er Jahren ein Landgut in der toskanischen Maremma erwarb, angezogen von den sehr günstigen Eigenschaften für den Anbau von Weinreben. Die Nähe zum Tyrrhenischen Meer einerseits und die kühlen Temperaturen der Hügel andererseits ermöglichen die Herstellung von experimentellen Weinen von einzigartiger Persönlichkeit und höchster Qualität. Als Ergebnis eines fortgeschrittenen Forschungsprojekts stellen sie den Belguardo Codice V vor, einen Wein, der aus geklonten Reben der Sorte Vermentino aus Korsika gewonnen wird, die auf sandigen Böden in 250 Metern Höhe wurzeln. Die Hauptarbeit wird von Hand verrichtet, und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Kellerei werden dann 80 % der Trauben 30 Tage lang in Stahltanks bei niedriger Temperatur vergoren und die restlichen 20 % in Amphoren mit 4-monatiger Mazeration auf den Schalen. Schließlich altert der Wein einige Monate lang auf der Hefe in denselben Stahltanks und Amphoren. Der Belguardo Codice V ist also ein authentischer Vermentino, der von einer der historischen Familien der Toskana hergestellt wird. Ein fesselndes Experiment, um diese Sorte in ihrer Version der DOC Maremma Toscana zu genießen.  
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Mazzei in Alkoholische Getränke

Brand: Dasca Vives
EAN: 3683080577739
MPN: 261108
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Rückbesinnung auf Traditionelles und uralte Methoden besitzt einen besonderen Zauber. Es ist faszinierend zu beobachten, wie allgemein das Authentische und in der Geschichte Verwurzelte wieder geschätzt wird. Handwerk und althergebrachte Techniken bewahren nicht nur unsere Kultur, sondern verleihen dem, was wir erschaffen, auch eine Dimension von Qualität und Echtheit. Alba Vives und Josep Dasca, zwei Winzer, die sich selbst als Bauern bezeichnen, sind leidenschaftliche Befürworter der Tradition und stellen seit 2014 unter dem Namen Dasca Vives Weine her, die die Echtheit des familieneigenen Anwesens im Alt Camp (Katalonien) widerspiegeln. Eine Hommage an ihre Wurzeln, die sich in einem vielfältigen und reichhaltigen Portfolio manifestiert, in dem wir auf dieses kleine Juwel stoßen. Dasca Vives Ancestral de Cartoixà ist ein traditioneller Schaumwein, der akribisch nach alten Produktionsmethoden hergestellt wird. Aus den Sorten Cartoixa (Xarel·lo) und Macabeo hervorgegangen, wachsen die Rebstöcke auf dem eigenen Grundstück zusammen mit Olivenbäumen, Mandelbäumen, Haselnusssträuchern, Johannisbrotbäumen und Getreidefeldern. Sie werden ökologisch angebaut, mit biodynamischen Behandlungen und ohne chemische Zusätze, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs beeinträchtigen könnten. Die Traubenlese erfolgt manuell in 20-Kilo-Kisten und nur die besten Trauben werden ausgewählt. Im Weingut wird nach dem Pressen der Trauben der Most zunächst mit wilden Hefen in Edelstahltanks vergoren und anschließend in der Flasche auf der eigenen Hefe. Abschließend wird der Schaumwein degorgiert, ohne zu klären und ohne Schwefelzusatz. Als Ergebnis der ursprünglichsten Tradition ist Dasca Vives Ancestral de Cartoixà das Echo einer uralten Hingabe. Ein Toast auf die Authentizität, Reinheit und das natürliche Gleichgewicht, das Vergangenheit und Gegenwart vereint und uns zu einem frischen und lebendigen Erlebnis einlädt.  
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Brand: Clos Des Vignes Du Mayne
MPN: 257904
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein Megamix (Vorsilbe „Mega“, eine Million, und „Mix“, Mischung) bezeichnet eine Musikkomposition, die auf einer Collage aus mehreren Tracks basiert. Eine Aufgabe für den DJ, bei der Technik und Feingefühl Hand in Hand gehen müssen, um ein gutes Ergebnis zu erzielen. Mit der gleichen Arbeitsphilosophie stellt Julien Guillot den Clos des Vignes du Maynes Megamix her, eine Coupage aus Pinot Noir, Gamay und Chardonnay , die sowohl durch ihre Dynamik als auch durch ihr Image das junge Publikum angenehm überrascht. Wenn dieser Winzer der neuen Generation in seinem Kultweingut Clos des Vignes du Mayne etwas erreicht hat, dann ist es die Erneuerung der Region Mâconnais im Süden der Weinregion Burgund (Frankreich) mit dem einzigen Ziel, beschwingte und für jedermann zugängliche Weine zu erzeugen. Julien, der das Familiengut seit 2001 leitet, hatte das Glück, Terroirs in dem kleinen Dorf Cruzille zu erben, in denen weder sein Großvater, der Gründer, noch sein Vater chemische Produkte verwendet haben. Die Erhaltung der Natur war schon immer eine Familientradition. Dank dieser 100 % biologischen Arbeit im Laufe der Jahre war es möglich, reine Frucht von außergewöhnlicher Qualität zu erhalten und eine Weinbereitung mit minimalen Eingriffen mit garantiertem Erfolg durchzuführen. Zu diesem Zweck wird in der Kellerei eine halb-kohlensäurehaltige Mazeration mit einheimischen Hefen durchgeführt und der Wein anschließend 12 Monate lang in gebrauchten französischen Eichenfässern ausgebaut. Der Wein wird ungefiltert, ungeklärt und mit minimalen Anteilen an Schwefel abgefüllt. So ist der Clos des Vignes du Maynes Megamix eine Mischung aus Feingefühl und Savoir-faire. Eine Cuvée aus reiner Frucht, die Sie einlädt, einen Mâconnais mit neuem Image und Stil zu genießen. Die perfekte Formel für jugendliche Nächte.  
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Brand: José Maria Da Fonseca
EAN: 5601174280011
MPN: 0006507
Kategorie: Alkoholische Getränke

Intensiver, fruchtiger Rotwein aus Alentejo, PortugalAusdrucksstarker Geschmack mit Noten von Beeren und GewürzeIn traditioneller Ripanço-Technik produziertNobler, hocharomatischer Genuss von großem WinzerPerfekt zu herzhaften Gerichten und Käse Allergene:enthält Sulfite
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Brand: Elio Altare
MPN: 261518
Kategorie: Alkoholische Getränke

Elio Altare Cerretta Vigna Bricco Riserva Barolo ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von Elio Altare aus der einheimischen Sorte Nebbiolo in der DOCG Barolo Riserva (Piemont). Elio Altare kehrt aus dem Burgund zurück, um die neu erlernten Techniken im Familienweingut anzuwenden. Maximaler Respekt für das Terroir und minimale Eingriffe im Weinkeller machen ihn zu einem wahren Visionär in einer traditionellen Weinregion. Infolgedessen werden elegante und moderne Weine hergestellt, die das authentische Terroir der Langhe (Piemont) aufzeigen. Elio Altare Cerretta Vigna Bricco Riserva Barolo stammt aus 20 Jahre alten Weinbergen, die auf Sandstein-, Kalkstein- und Kreideböden gepflanzt sind. Dabei handelt es sich um legendäre Crus der Serralunga, die auf umweltfreundliche Weise und ohne den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden oder chemischen Produkten bewirtschaftet werden. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller mazerieren die Trauben des Elio Altare Cerretta Vigna Bricco Riserva Barolo für ca. 4 bis 5 Tage mit Schalen bei Temperaturkontrolle. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und der Wein reift 24 Monate in französischer Eiche, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Wie alle Ausarbeitungen dieses innovativen Piemontesers ist auch der Elio Altare Cerretta Vigna Bricco Riserva Barolo ein Wein, bei dem Intensität und Frische ein exquisites Gleichgewicht aufweisen.
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Brand: Rezabal
EAN: 8437008335018
MPN: 261759
Kategorie: Alkoholische Getränke

Txakolí Rezabal ist ein sortenreiner Weißwein aus Hondarribi Zuri des Weinguts Rezabal aus der D.O. Getariako-Txakolina. Rezabal ist ein junges Weingut, das auf traditionellen Techniken basiert und neue Technologien verwendet, um Txakolí herzustellen. Das Weingut wurde 1996 innerhalb der D.O. Getariako-Txacolina gegründet. Es werden zwei Marken – Rezabal und Arri – vermarktet, die aus den beiden autochthonen Sorten Hondarrabi-Zuri und Hondarrabi-Beltza hergestellt werden. Diese Sorten ermöglichen es dem Weingut Rezabal, zusammen mit dem Mikroklima des Gebiets Zarautz, Weine mit eigener Persönlichkeit herzustellen. Für die Herstellung des Txakolí Rezabal werden die Trauben der einheimischen Rebsorte des Gebiets Hondarribi Zuri verwendet. Es ist eine Sorte, die weiche, samtige und zarte Weine hervorbringt, die für subtile Aromen und ausgewogene Txakolís sorgt. Die Weinberge liegen an den Hängen von Zarauz, direkt am Meer. Die Reben werden nach dem traditionellen System der hohen Dachlaubenerziehung angebaut, um eine gute Blattfläche zu erhalten, die eine gute Reifung garantiert, und um die Trauben gut zu belüften, um Pilzkrankheiten zu vermeiden. Txakolí Rezabal ist ein frischer, lebendiger und angenehmer Wein, der Sie dazu einlädt, ihn als Aperitif oder zu Meeresfrüchten zu verkosten.
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Brand: Von Wiesen
EAN: 4260438921056
MPN: 1006617
Kategorie: Alkoholische Getränke

Frizzante & Spumante Stil, Perlwein, prickelnder GenussKomposition aus Apfel und rote JohannisbeereFrisch, fruchtig und harmonisch im GeschmackProdukt aus dem deutschen AnbaugebietNatürliche Fermentierung, Technik des Ancestral Verfahrens Allergene:enthält Sulfite
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Brand: Ascheri
EAN: 8018510000313
MPN: 3001478
Kategorie: Alkoholische Getränke

Herkunft: Renommierte Anbauregion Piemont, Italien Weinart: Exklusiver Weisswein mit DOCG Siegel Geschmack: Frisch und fruchtig mit mineralischer Note Herstellungsprozess: Traditionelle Weinbereitung mit moderner Technik Pairing: Perfekt für Fischgerichte und Meeresfrüchte Allergene:enthält Sulfite
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Brand: Rey Fernando De Castilla
EAN: 8423360020044
MPN: 111489
Kategorie: Alkoholische Getränke

Fernando de Castilla Classic PX ist ein Dessertwein aus der D.O. Jerez, hergestellt von Bodegas Rey Fernando de Castilla. Dieser Wein ist ein sortenreiner Wein der Traube Pedro Ximénez. Nach der Weinverarbeitung werden die Trauben der Methode „soleo“ unterzogen, eine traditionelle Technik, um den Alkoholgehalt und Süße zu erhöhen, bis die Trauben getrocknet sind. Anschließend ereignet sich ein Pressen, aus dem der Most entsteht, der teilweise alkoholisch gegärt wird. Der Gärungsprozess wird durch die Zugabe von Weinalkohol gestoppt. Fernando de Castilla Classic PX entwickelt sich schließlich oxidativ durch das Verfahren „criaderas und soleras“. Bodegas Rey Fernando de Castilla ist eine der klassischen spanischen Bodegas, die von hohem Ansehen sind. In dieser befinden sich wirkliche Schätze der berühmten Weinregion von Jerez.
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Brand: Anton Bauer
EAN: 9120026352714
MPN: 1504931
Kategorie: Alkoholische Getränke

Fruchtiger Weißwein aus dem Anbaugebiet Wagram, ÖsterreichQualitätswein (QbA) mit trockenem AbgangIntensive Noten von Apfel, Pfirsich und weißem PfefferPerfekt anzupassen an eine Vielzahl von GerichtenNachhaltige Weinproduktion, traditionelle Handarbeit und innovative Technik Allergene:enthält Sulfite
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Brand: Labouré-roi
EAN: 3477600300712
MPN: 2002257
Kategorie: Alkoholische Getränke

Beaujolais Cru: renommiertes Anbaugebiet in FrankreichBrouilly AOC: höchste Qualitätsstufe französischen WeinsRotwein: vollmundiger, befriedigender GeschmackElegante Noten: reife Früchte, GewürzeHerausragende Weinbereitung: traditionelle Methoden & moderne Technik Allergene:enthält Sulfite
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Brand: Masi Agricola
EAN: 8002062000037
MPN: 9805563
Kategorie: Alkoholische Getränke

Toskanischer Rotwein mit Charakter und TiefeFruchtige Aromen mit Noten von Kirsche und PflaumeGut ausbalancierte Tannine für eine angenehme StrukturPerfekt zu rotem Fleisch und gereiftem KäseTraditionelle Herstellungsmethoden treffen auf moderne Weinbau-Technik Allergene:enthält Sulfite
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Brand: Bodegas Ribas
EAN: 8437009241042
MPN: 6004737
Kategorie: Alkoholische Getränke

Authentischer spanischer Rotwein aus dem Anbaugebiet Balearen Intensive Aromen von roten Früchten und Gewürzen Harmonisch abgerundet durch elegante Tannine und feine Säure Traditionelle Weinherstellung mit modernen Techniken vereint Perfekter Begleiter zu rotem Fleisch und kräftigen Käsesorten Allergene:enthält Sulfite
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Brand: Giacosa Fratelli
EAN: 8003738100068
MPN: 1508241
Kategorie: Alkoholische Getränke

Piemont als renommiertes Anbaugebiet italienischer Weine Charakterstarker Barbera d'Alba DOC Rotwein Einzigartige Mischung aus Fruchtigkeit und Würze Optimale Begleitung zu kräftigen Speisen und Gegrilltem Traditionelle Handwerkskunst kombiniert mit moderner Technik Allergene:enthält Sulfite
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Giacosa Fratelli in Alkoholische Getränke

Brand: Ascheri
EAN: 8018510000313
MPN: 3002124
Kategorie: Alkoholische Getränke

Herkunft: Renommierte Anbauregion Piemont, Italien Weinart: Exklusiver Weisswein mit DOCG Siegel Geschmack: Frisch und fruchtig mit mineralischer Note Herstellungsprozess: Traditionelle Weinbereitung mit moderner Technik Pairing: Perfekt für Fischgerichte und Meeresfrüchte Allergene:enthält Sulfite
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Ascheri in Alkoholische Getränke

Brand: Matarromera
EAN: 8436532094811
MPN: 232757
Kategorie: Alkoholische Getränke

Eine Collage, abgeleitet vom französischen Wort coller (kleben), ist eine künstlerische Technik, die zu Beginn des 20. Jahrhunderts entstanden ist und sich vor allem auf die Malerei und die Bildhauerei bezieht, aber auch auf jede andere künstlerische Ausdrucksform angewendet werden kann. Und in diesem Sinne beziehen wir uns auf die Präsentation von Matarromera Esencia, einem Rotwein aus der Rebsorte Tempranillo, der aus dem Verschnitt der besten Jahrgänge entstanden ist, als wäre er eine künstlerische Komposition aus verschiedenen Weinen, die das Wesen des Landes und die Seele der Kellerei Matarromera widerspiegeln. Im Herzen der D.O. Ribera del Duero gelegen, in Valbuena de Duero, in Valladolid (Kastilien und León), ist Matarromera ein Weingut, das 1988 von Carlos Moro gegründet wurde. Mit dem Ziel, immer mit der Zeit zu gehen, entsteht ein flexibles, dynamisches und modernes Weingut, das sich auf nachhaltige Weise an die Zukunft anpassen konnte. Der Wein Matarromera Esencia ist eine Hommage an diese enormen Anstrengungen. Eine Assemblage aus drei großartigen Jahrgängen, den Jahrgängen 1994, 1995 und 1996, die aus zwei legendären Grundstücken mit kalkhaltigen Lehmböden in 780 m Höhe stammen. Die ersten beiden Jahrgänge (1994 und 1995) waren eher karg und mild, der dritte (1996) war etwas ertragreicher, kühler und ausgewogener. In der Weinkellerei wurden die Trauben entrappt. Nach der Mazeration und Gärung des Mostes bei kontrollierter Temperatur wurde der Wein lange in Eichenfässern ausgebaut und anschließend in der Flasche verfeinert. Matarromera Esencia ist ein Non-Vintage aus limitierter und nummerierter Produktion (weniger als 4.000 Flaschen). Er ist das Ergebnis der ständigen Suche nach Spitzenleistung durch diese führende spanische Weinkellerei. Die Essenz einer gut gemachten Arbeit mit dem Charakter einer langen Reifung und Alterung.  
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Matarromera in Alkoholische Getränke

Brand: Niepoort
MPN: 260435
Kategorie: Alkoholische Getränke

Niepoort Poeirinho ist ein sortenreiner Rotwein aus Braga, aus der D.O.C. Bairrada, hergestellt von Niepoort. Niepoort wurde 1842 gegründet und wird von der Familie geführt, deren Namen es trägt. Es wird derzeit in der fünften Generation geführt. Sie wenden die traditionellen portugiesischen Techniken wie das Treten von Trauben, die Gärung in Betontanks oder die Reifung in Portwein-Holzfässern mit 550 Liter Inhalt an und verfügen gleichzeitig über neue Technologien, die es ihnen ermöglichen, die Trauben mit größter Sorgfalt zu verarbeiten. Das Weingut verfügt über Weinberge an verschiedenen Standorten, von denen einige über 100 Jahre alt sind und der Weinkeller befindet sich in der Stadt Vila Nova de Gaia.  Die Weinberge des Niepoort Poeirinho liegen in der Region Cantanhede, sind klein, sehr alt, sie sind rund 100 Jahre alt. Sie befinden sich auf ton-kalkhaltigen Böden und werden im Guyot-System angebaut. Sie befinden sich auf Höhe des Meeresspiegels und werden manuell gelesen. Niepoort Poeirinho gärt etwa 4 Wochen in offenen Betontrögen und beendet seine Gärung und Reifung in einem großen Fass von 2.500 Litern und führt eine malolaktische Gärung durch. Die Reifezeit in diesem Fass beträgt ca. 20 Monate. Niepoort Poeirinho wurde 2012 hergestellt und ist nach der Sorte Braga benannt, die eine Hommage an die großen Bairrada-Weine dieser Sorte darstellt. Er ist ein frischer und präziser Wein, der von seinen Herstellern selbst als einer seiner besten, nicht gespriteten Weine angesehen wird. Es werden nur 8.000 Flaschen von diesem einzigartigen Wein produziert.
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Niepoort in Alkoholische Getränke

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